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Il Cafè dei Napoli nacque nel 1922 denominato “Bar Napoli” di Luigi Napoli (fondatore), che tornando dagli USA assieme alla moglie Addolorata, con idee innovative per quel tempo, fu il primo ad aprire una caffetteria  inserendo poi pasticceria e gelateria.

Successivamente la gestione passò alla figlia Napoli Stella che con il marito Antonio, intrapresero cosi la seconda “generazione” di pasticceri/gelatieri rinnovando la produzione dando un ulteriore innovazione e restyling al locale.

Con il mio arrivo, quindi terza “generazione”, finiti gli studi della terza media nel 1978 all'età di 13 anni, decisi di cominciare ad imparare in maniera più tecnica questo lavoro nelle pasticcerie più importanti di Lecce, perchè avevo voglia di imparare tutto e subito, trovando, grazie ai miei maestri, quello spirito e quella voglia di continuare la tradizione di famiglia, di girare l'Italia alla scoperta di innovazioni e nuovi prodotti, con la speranza che un giorno diventassi qualcuno in questo campo.  

Nel 2006 ho dato una grande svolta, rinnovando il locale anche dal nome (quindi il nome passò da “Bar Napoli” a “Cafè dei Napoli” dando cosi un impronta più fresca e più rinnovativa” tutto ciò scelto da mia moglie AnnaRita nonché coadiuvante) dando un ulteriore cambiamento alla pasticcera/gelateria con ricerca e qualità con un occhio particolare a quelli che sono i prodotti e le tradizioni del Salento, riscontrando enormi successi. Tant'è che mio figlio Roberto fin da piccolo sentendo i successi per il mio operato, e comunque nato da sangue pasticcere, ha deciso di continuare la tradizione di famiglia, quindi per concludere la quarta generazione è pronta!!!



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